7 aprile 2008

Amaro week-end



Dopo il premio....la beffa!

Questo fine settimana, presa dall'entusiasmo del bel risultato di adina con la sua bella crema catalana, ho deciso di provare anche io il "metodo grill" in alternativa alla fiamma prodotta dall'attrezzino introvabile....risultato? Un'arrabbiatura e basta! Ho seguito una ricetta trovata su internet e poi ho fatto raffreddare le coppettine monoporzione con la crema dentro; al momento di fare la crosticina ho messo lo zucchero sopra la crema e ho messo in forno. Quando mi sembrava dorato il tutto ho levato dal forno le coppette ma invece di fare la crosticina lo zucchero si è sciolto e d è andato tutto in fondo addolcendo all'impossibile la crema! conclusione? il mio grill è moscio e non è adatto a questo tipo di procedura. Di solito nel blog si postano foto di piatti collaudati o nuove ricette riuscite al primo colpo (vedi quel miracolo di ravioli che mi sono venuti la scorsa sett) ma questa volta ho voluto portare avanti in modo veritiero il mio Diario Culinario On-line e confessare un dolcino non riuscito! Non è la prima volta che non mi riesce quacosa e nemmeno mi ha rovinato il pomeriggio perchè se non sbagli non impari! quindi vi lascio con il mio insuccesso ma questa sera mi voglio tirare su il morale e per cena preparerò qualcoa di semplice e di salato!

10 commenti:

GIACOMO ha detto...

In effetti un po' amaro è stato...
Soprattutto sopportarla quando non gli riesce una ricetta!!! Ma vabbè ci rifaremo al più presto.

Franci 70 ha detto...

Consolati! Con il mio plumcake siamo almeno in due ad aver "fallito". Per la crema catalana è inutile, ci vuole proprio il cannello...vedrai che prima o poi lo trovi, prova via internet. Ciao, buona settimana.

Alex e Mari ha detto...

Io quelle giornate in cui in cucina non riesce nulla le chiamo "ciofeca's day" - succede. Sarà la luna storta, non ti preoccupare. Ciao, Alex

giu&cat ha detto...

Se ti può consolare a me non sono venuti due dolci questo weekend... e oltretutto avevo gente a cena! Ho fatto una una panna cotta alla fragola che sembrava gomma!!! Bleah!! :) Cat

VANESSA ha detto...

grazie per le parole di conforto a parte il mio adorato amorino :-P
CAT...io quando provo qualcosa di nuovo in una cena metto sempre le mani avanti uscendomene con frasi tipo...oh se non è buono ci si fa pane e nutella!!!!! e consoliamoci pensando che dopo ogni sbaglio c'è una certezza in più! Buon inizio settimana a tutti

NIGHTFAIRY ha detto...

Ti confesso che nemmeno io ho mai osato!urtroppo non ho l'attrezzo giusto e il mio grill non mi dà fiducia! :-/

lytah ha detto...

Purtroppo capita, mannaggia! a me ci sono giornate che proprio non me ne esce una!
Un abbraccio a tutti e due :)
taty

mike ha detto...

anche a me non riescono certe cosette...è bruttissimo dover buttare cose chhe comunque hanno un costo ma che non possono essere mangiate:prendi ad esempio i miei esperimenti mal riusciti con la pasta brioche..che tristezza!!!bacio

VANESSA ha detto...

@ NIGHT: ieri mi è venuta un'illuminazione...e chissà perchè non c'ho pensato prima!!!! anche se il grill è un po' "moscio" potremmo ovviare al problema posizionando le coppettine sul piano più alto del forno. Sono 2 giorni che ci penso e questa è l'unica soluzione a mio avviso!

@ LYTAH: era proprio una giornata no...la sera ho fatto anche una pasta veloce e gustosa (in teoria) ma il mio amoruccio non ha gradito nemmeno quella ...era meglio se si mangiava una pizza :-P

@ MIKE hai centrato il problema...a parte lo sconforto del NON risultato ma la rabbia viene proprio quando devi buttare del cibo 4 uova panna latte....m'è propio dispiaciuto!

angelo nero2005 ha detto...

prova con la fiamma ossidrica (credo si chiami così)....a bassissima fiamma eh...se no oltre che a bruciale la crema ti bruci anche te,ihihihih....