30 dicembre 2008

I "2 in cucina" sbarcano anche su Facebook!!!


Siccome non ci bastava un blog, ecco che i "2 in cucina" decidono di esplorare e farsi conoscere anche sul social network per eccellenza: Facebook!
Abbiamo creato un nostro gruppo, dove periodicamente pubblichiamo i link ai nostri nuovi post che inseriamo sul blog, così da non far perdere nulla ai nostri cari lettori e visitatori...
Insomma, non mi resta che linkarvi la pagina per diventare membri del nostro gruppo:
www.facebook.com/home.php?#/group.php?gid=42214784606

Vi aspettiamo numerosi!!!

Giacomo & Vanessa

24 dicembre 2008

Cestini natalizi by 2 in cucina



Come iniziare questo post…
Tanti auguri a me? Buon natale? Buone vacanze? Beh diciamo che ho un paio di cose da dire…quello si! Comincio da quella più importante :)
Oggi è il mio compleanno (modestamente) quindi tanti auguri a me! Non vedrete nessuna torta perché non ho tempo! Domani partiamo per Roma per passare il natale con i miei genitori e la sorellona quindi tra rassettare casa e fare i bagagli non ho tanta voglia di impiastricciare la cucina; comunque giusto per la cronaca faccio 25 anni e sono sicura che al nostro ritorno qualche dolce dedicato a me o all’amoruccio che compie gli anni tra un paio di settimana lo farò!
Poi…con grande sorpresa mi sono ritrovata 2 settimane di ferie…dal 24 fino al 6 quindi se vedrete il blog più abbandonato del solito è perché sto mettendo mano alla nostra casa che sembra più un campeggio che altro!!!!!
Per terminare, e qui arriviamo all’oggetto del post, (si…tutte le parole utilizzate prima facevano parte di una piccola introduzione) vi voglio far vedere cosa abbiamo regalato io e giacomo ai nostri amici per natale! Io non amo fare dei grandi regali per le feste e vi dirò di più non ne farei in generale visto che sono atea e per me la data del 25 dicembre non ha nessun significato! Utilizzo comunque una chiave di lettura positiva per il natale o la pasqua: colgo l’occasione per festeggiare la famiglie e gli amici anche senza avere fede! Quindi cosa c’è di meglio che di cestini con delle cose tutte home made? Quelli che vedete sono 5 cestini diversi con al loro interno una marmellata fatta in casa (di fichi, di arance siciliane o di pere), olio da noi aromatizzato e dei biscotti sempre fatti in casa che qui a Lucca chiamano befanotti! Sono cose semplici ma nei giorni in cui li abbiamo distribuiti ho visto sul volto dei nostri amici un certo stupore misto a gioia….non che noi siamo dei maghi in cucina ma sapere che qualcuno si sia messo in cucina e abbia preparato, infiocchettato e incartato delle cosine buone e genuine fa piacere a tutti no!!!!!! Non mi rimane altro che terminare il post con buon natale e buone vacanze per chi come me è fortunato e non va a lavoro per un po’!!!!!!








14 dicembre 2008

Week-end Tirolese



Ohhhh finalmente ce l’abbiamo fatta! Dopo una settimana vi mettiamo qualche foto del fine settimana lungo passato tra l’Alto Adige e l’Austria! Ufficialmente siamo andati lì con una coppia di nostri amici per vedere i mercatini di natale, i prodotti artigianali in legno, vetro, stoffa ed eventuali pensierini da regalare al nostro ritorno…..ma alla fine ha prevalso la nostra gola e la passione per il mangiar bene! Quindi mentre tutta la folla guardava palle di vetro decorate a mano, stelle di legno e cuoricioni fatti con anice stellato noi andavamo alla ricerca di speck, spatzle, strudel ecc ecc. Tutto questo per dirvi che come al solito vi faremo un resoconto gastronomico della nostra gitarella!!!!!
Ma iniziamo dal principio. Abbiamo prenotato in un ostello per famiglie a Steinach am Brenner; chiamarlo ostello è un insulto perché è molto pulito, ordinato, ben organizzato e tranquillo. Quindi se andate da quelle parti prendete in considerazione questo bel posticino soprattutto se avete dei bambini visto che oltre alla 350 stanze c’è una sala giochi per bimbi, un’altra stanza per il biliardino, un’altra con il ping pong, la sauna, un biliardo, un bar e taaaante altre cose….ah si spende naturalmente pochissimo in alta stagione abbiamo speso 35 € a testa per pernottamento e colazione a buffet!
Per quel che riguarda le località visitate non c’è un grande elenco visto il poco tempo a nostra disposizione ma è stato tutto fattibile visto che si gira tutto in poche ore!

SABATO
Siamo arrivati di sera giusto per trovare l’ostello in mezzo a campi pieni di neve alta 1 metro, posare le valige e andare in paese per mangiare in un ristorantino carino con persone molto gentili.

DOMENICA
La mattina siamo stati a Innsbruck…bella cittadina colorata e fantasiosa quanto a case e palazzi! Oltre ai mercatini e i vari edifici storici non ci siamo fatti mancare una bella puntata al Sacher Cafè l’unico oltre a quello di Vienna dove viene fatta la Sacher Torte con la ricetta originale! Neanche a dirvelo….abbiamo ordinato una fetta di torta sacher con la panna non zuccherata e un bel tè caldo al gelsomino; il vassoio e le posate in argento, le porcellane decorate in oro, l’ambiente e il servizio impeccabile rendono questo cafè unico per i patiti del cibo come noi!



Il pomeriggio siamo stati a Vipiteno; ci siamo riempiti la pancia con panini di salsiccia o wurstel e crauti, brazel, panini con lo speck, strudel…giusto per essere in forma per una passeggiata in paese, visita ai mercatini e qualche foto!



LUNEDI'
Diretti a Merano siamo arrivati con il sole e un po’ di caldo rispetto ai -9 che abbiamo trovato alle 8:30 mentre andavamo via dall’ostello…solita girata tra i banchetti e spese finali….Speck intero, Taleggio di capra e strudel intero….tutto da riportare a casina per far durare il più possibile i sapori tirolesi tra le 4 mura di casa! Prima di imbatterci nel traffico del ritorno siamo andati a Lana in un ristorante appena fuori Merano a strafogarci come non mai di piatti tipici ad un costo davvero conveniente! Ah….per questo ristorante dato che un nostro amico ha fatto le foto a tutti i piatti dedicheremo un post intero perché merita davvero!!!!

7 dicembre 2008

Siamo ai mercatini...


Anche questa volta la nostra assenza è giustificata...
Ieri siamo partiti alla volta di Steinach am Brenner (Austria) per fare il giro dei mercatini di natali Sud-Tirolesi. Abbiamo fatto tante foto e nei prossimi giorni vi faremo il solito resoconto (anche) culinario...
Buon ponte e tanti auguri a tutti!!!

Giacomo & Vanessa.