19 dicembre 2010

PANCAKE DI LUCIE

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Voglio iniziare questo post ringraziando Lucie…metà fiorentina metà newyorkese! Ho visto la ricetta nel suo canale e dopo i primi minuti ho deciso che dovevo assolutamente provarla! Che dire? E’ una ricetta FANTASTICA! I pancake risultano ben lievitati e molto leggeri, salatini e non stucchevoli. Questa ricetta me la terrò cara!!!!! Se volete sbirciare il video che ha fatto lucie vi lascio il link. Vi consiglio di guardare un po’ tutti i video intitolati “In cucina con Lucie” e se siete appassionati di make up anche gli altri. Lucie è dolcissima e vi fa compagnia con il suo fare simpatico e confidenziale! Grazie ancora Lucie!

Ingredienti:

90 g farina
10 g lievito per torta
6 g sale
10 g zucchero
295 ml latte
1 uovo
45 g burro sciolto

 

Esecuzione:

In una ciotola versare farina, lievito, sale, zucchero. Amalgamare in un’altra ciotola gli ingredienti liquidi latte, uovo e burro e uniteli a quelli secchi. Con l’aiuto di una frusta amalgamate fino a che il composto risulti liscio ed omogeneo. Con un mestolo versate un po’ di composto (io ho versato metà mestolo) su una piastra o pentola in ghisa con fuoco medio. Quando si formano le bollicine girate il pancake e fate finire di cuocere anche l’altro lato. Con questo impasto vengono 5 pancake di media grandezza.

15 commenti:

Unknown ha detto...

Bello questi pancakes. Io che non ho mai provato a farli prenderò sicuramente spunto dalle vostre ricette!
Barbara

Roxy ha detto...

Non ho mai assaggiato i pancakes ma mi ispirano molto!
Ho visto il video di Lucie....è fuori come un balconcino, troppo simpatica!!!
Buon anno

Letiziando ha detto...

Adoro i pancakes anche se la prima volta che ci provai a casa fù un mezzo disastro, ma credo che se riprovo con la tua ricetta saranno buonissimi... mi basterebbe la metà dei tuoi ^_^

Bacio e buona giornata
diariodicucina.blogspot.com

DOLCI ACQUE DI TERRE BIANCHE ha detto...

COMPLIMENTI PER IL BLOG
E NON SOLO ANCHE LA VOSTRA CUCINA è MOLTO BELLA
CONTINUO A SBIRCIARE TRA LE VOSTRE RICETTE
BACI KATYA
P.S. AGGIUNTA COME SEGUACE
CIAO

Vanessa ha detto...

grazie a tutti sono contenta di mettere un po' di curiosità agli appassionati di cucina per ricette che di solito noi italiani scartiamo a priori perchè non sentiamo nostre! basta trovare la ricetta giusta...magari di qualcuno come Lucie...che la usa tutti i giorni e questa è la dimostrazione!

Roxy ha detto...

Se vi va di passare da me ho lanciato il mio primo contest e se vi va di partecipare trovate tutto qui...

http://curiosandoincucina.blogspot.com/2011/01/il-mio-1-gioco-contest.html

Baci

Kemi ha detto...

Ti lascio un invito:
Ciao!
Scusa tantissimo l’effetto “spam”, ma abbiamo pochissimo tempo per avvisare tutti! Dopo il successo della precedente contro l’omofobia, decolla una nuova iniziativa food-bloggers contro l’atteggiamento indegno del Governo nei confronti delle donne.
Trovi tutte le info qui e qui. Vieni a leggere, grazie! Un saluto Kemi

Anonimo ha detto...

Ho sempre voluto preparare un pancake,devo assolutamente provare con la tua ricetta,poi ti farò sapere!!!
Passa a trovarci,ci farebbe un gran piacere ^_^

Grażyna ha detto...

Bardzo apetyczne. Super blog. Pozdrawiam :-)

Cucina con Federica ha detto...

che bontà!!!! da leccarsi i baffi

Egypt Property ha detto...

wow!
Cook Recipes

angicoock ha detto...

Veramente invitanti. Penso che ti copierò la ricetta perchè sono proprio irresistibili.
Complimenti e buon W E

ary/enza ha detto...

mi piace ilcomplimenti splendide ricette e ti seguo con molto piacere...passa nel mio blog anche se sono alle prima armi se ti va ciao :) tuo blog

Ristoranti a Cracovia ha detto...

Grande post, devo provare!
La cucina è anche la mia passione nei tuoi articoli si può anche vedere! Saluti

Noemie ha detto...

Buona questa riceta:-) Visto che preferisco una colazione dolce, i pancakes sono perfetti.
Un saluto dalla Val Pusteria Hotel Rudolf. Noemie